Biodynamique, Biologique

Alsace

Vins bio et biodynamiques d'Alsace

En 2015, le vignoble d'Alsace comptait 281 viticulteurs produisant du vin bio, ce qui représentait 15% de la surface, soit 2359 hectares de vigne. La biodynamie a commencé très tôt en Alsace puisque la première ferme a vu le jour en 1924.

Le vignoble alsacien se compose majoritairement des cépages Riesling, qui sert à la production de vins blanc secs ou moelleux, Gewurztraminer (le plus aromatique des vins blanc d'Alsace),  Sylvaner (vin blanc sec frais délicat et très désaltérant), Pinot Blanc (léger et floral, idéal avec des plats à base d'oeuf), Pinot Gris (puissant et rond, un vin d'exception par sa complexité) et Pinot noir. Il s'étire entre le massif des Vosges et la plaine du Rhin et est essentiellement producteur de vin blanc mais aussi de vin rougerosé et Crément d'Alsace.

Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs vins biologique et vins biodynamique.

Les vins d'Alsace sont des vins aux arômes intenses et frais de par leur production sous un climat privilégié et la diversité des sols de l'Alsace.

Le vignoble alsacien est le plus grand producteur de vin blanc avec 13.000 hectares de vignes produisant 100 millions de bouteilles par an. 

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