Biodynamique, Biologique

Savoie et Bugey

Les vins bio et biodynamiques de la Savoie et du Bugey

Le vignoble bio et biodynamique représente 7% du vignoble de la Savoie. Il n'existe pas de chiffre pour le Bugey.

Les 2 100 hectares que compte la Savoie, sont composés de plus de 25 cépages. La production de vin blanc est majoritaire, puisqu'elle représente 70% du total de la production de vins. Les vins rouges représente 20%, tandis que le vin rosé 6%. 4% sont dédiés à l'élaboration de mousseux. 20 dénominations géographiques forment ce vignoble.

Le vignoble du Bugey, dans l'Ain est encore plus petit puisqu'il ne compte que 500 hectares répartis en trois aires : Le Cerdon et ses fortes pentes, le secteur de Montagnieu le long du du fleuve du Rhône et enfin le secteur de Belley. 9 Appellations d'Origines Protégées sont présentes, dont certaines en vins pétillants. Blanc, mousseux, rosé et rouges sont les vins proposés par les vignerons. Mais vous pouvez aussi y trouver des eaux-de-vie : le Marc du Bugey et la Fine du Bugey.

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