Biodynamique, Biologique

Latitude Extra Brut Blanc de Blancs - Champagne Larmandier Bernier Côte des blancs, Champagne

Sous cette Latitude, le sud de Vertus, le terroir est riche, il donne des chardonnays tout en rondeurs. Le Champagne plaisir à tout moment…

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Latitude Extra Brut Blanc de Blancs - Champagne Larmandier Bernier

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Puissance

Fiche technique

CouleurBlanc
Année de conversion2003
Spécificités du solCraie
Assemblage100% Chardonnay
VinificationFermentation alcoolique naturelle (levures indigènes), puis fermentation malolactique et élevage sur lies pendant près d’un an en fûts et foudres de chêne. Tirage fin juillet. Vieillissement minimum 3 ans en cave. Dégorgement 6 mois avant commercial
Accords mets/vinCharmeur à tout moment de la journée (et de la nuit…), son harmonie toute en rondeur réjouira tous les palais.
AppellationCôte des blancs, Champagne
RégionChampagne
EnvironnementChardonnays provenant toujours de la même « latitude »: le sud de Vertus.

Détail du vendeur

Photo du vigneron

Champagne Larmandier-Bernier

Pierre Larmandier

Au début, la terre et le cep…Notre métier et notre passion, en extraire le meilleur et préserver cette terre pour nos enfants.Nous n’avons pas choisi la facilité des méthodes courantes, mais la voie bien plus gratifiante d’une culture intelligente de la vigne.À la recherche de vins sans artifices...

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