Domaine de Saint Paul - blanc sec Châteauneuf Du Pape 2013

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Domaine de Saint Paul - blanc sec

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27,50 €

Soit 82,50 € pour 3

Livraison gratuite à partir de 12 bouteilles chez un même vigneron

Fruité 4
Boisé 2
Puissance 3

Fiche technique

CouleurBlanc
Millésime2013
Année de conversion2012
Spécificités du solArgilo calcaire avec galets roulés
Bouteilles par année680
Assemblage60 % Grenache et 40 % Roussanne
Médailles"Sélection des premiers jus puis débourbage à froid. La fermentation alcoolique est Contrôlée entre 16 et 18°C. 45% des jus sont vinifiés en barrique d’un vin, le reste en cuve inox. La fermentation malo-lactique n’est pas réalisée pour garder un maximum
AppellationChâteauneuf Du Pape
RégionVallée du Rhône

Détail du vendeur

Photo du vigneron

Domaine de Saint Paul

Christophe Isabelle et Béatrice JEUNE

Le Domaine de Saint Paul est un domaine familial de 14,5 hectares en AOC Châteauneuf du Pape. Les parcelles sont situées sur le sud de l'appellation (Pied Redon, la Combe, Palestor, les Relagnes, le Boucou, les coulets). Nous comptons 5 cépages en rouge: Grenache, Syrah, Cinsault, Muscardin et Mourvèdre et 3 en blanc: Grenache blanc, Roussanne et Clairette. Le domaine exploite aussi 4,5 hectares de Côtes du Rhône, en terrasses, situés sur les hauteurs des Garrigues de la commune de Sarrians. Pour le plus grand respect de l'environnement, le vignoble est conduit en bio.

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