Biodynamique, Biologique

Château Simian - La Combe des Avaux Côtes du Rhône 2014

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Château Simian - La Combe des Avaux

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Soit 25,50 € pour 3

Livraison gratuite à partir de 12 bouteilles chez un même vigneron

Fruité 4
Boisé 1
Puissance 2

Fiche technique

CouleurRouge
Millésime2014
Année de conversion2008
Spécificités du solSol sablonneux issu de grès siliceux-calcaire. Labour et enherbement naturel
Bouteilles par année25000
AssemblageGRENACHE NOIR 70 %, SYRAH 20 %, CINSAULT 5%, MOURVEDRE 5 %
VinificationEgrappage, foulage, macération d’environ 10 jours à 22/28°C. Après un premier hiver passé en cuves béton au froid, assemblages des cépages. Filtration légère et mise en bouteilles en décembre 2015.
Accords mets/vinCôte de bœuf,daube, pot au feu, charcuterie fine de terroir.
AppellationCôtes du Rhône
RégionVallée du Rhône

Détail du vendeur

Photo du vigneron

Chateau Simian

Jean-Pierre SERGUIER

Vignerons-récoltants depuis 5 générations dans la Vallée du Rhône, la famille Serguier cultive ses 25 hectares de vignes en bio et biodynamie. Elle offre une large gamme de vins sur différentes appellations telles que Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux et Côtes du Rhône...

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