Biodynamique, Biologique

Château Simian - Jocundaz Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux 2014

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Château Simian - Jocundaz

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Soit 36,00 € pour 3

Livraison gratuite à partir de 12 bouteilles chez un même vigneron

Fruité 3
Boisé 1
Puissance 3

Fiche technique

CouleurRouge
Millésime2014
Année de conversion2008
Spécificités du solParcelle à flanc de coteaux au sol à structure sablo argileuse issu de grès siliceux calcaire du crétacé supérieur.
Bouteilles par année16000
AssemblageGRENACHE NOIR 75 %, SYRAH 25 %
MédaillesGuide Hachette 2017
VinificationDécuvage, pressurage pneumatique (séparation des jus de presse), deux soutirages dans les 3 jours, fermentation malolactique, assemblage et soutirages. Elevage en cuve béton revêtu de 13 mois, puis filtration légère et mise en bouteilles en novembre 2016.
Accords mets/vincôte de boeuf, gigot d’agneau aux herbes, gibiers rôtis, viande en sauce…
AppellationCôtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux
RégionVallée du Rhône
EnvironnementSAINT MARTIN DE JOCUNDAZ est un terroir exceptionnel, entouré de bois, bien abrité du Mistral, et situé sur les pentes Sud du fameux MASSIF D'UCHAUX.

Détail du vendeur

Photo du vigneron

Chateau Simian

Jean-Pierre SERGUIER

Vignerons-récoltants depuis 5 générations dans la Vallée du Rhône, la famille Serguier cultive ses 25 hectares de vignes en bio et biodynamie. Elle offre une large gamme de vins sur différentes appellations telles que Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux et Côtes du Rhône...

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