Biodynamique, Biologique

Domaine Chasselay - Les Grands Eparcieux Beaujolais 2016

Gourmand et élégant, ce Beaujolais rouge est produit à partir de vieille vignes. Il est à boire jeune ou à conserver jusqu'à 5 ans, nous vous conseillons de le servir entre 12° et 15°C.

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Domaine Chasselay - Les Grands Eparcieux

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Livraison gratuite à partir de 12 bouteilles chez un même vigneron

Fruité 5 - Très fruité
Boisé 1
Puissance 2

Fiche technique

CouleurRouge
Millésime2016
Année de conversion2003
Spécificités du solArgilo calcaire
AssemblageGamay 100%
VinificationÉgrappée, levures sauvages, élevage en foudres
Durée de garde1 à 5 ans
AppellationBeaujolais
RégionBeaujolais et Lyonnais
EnvironnementVieilles vignes de 100 ans

Détail du vendeur

Photo du vigneron

Domaine Chasselay

Fabien Chasselay

Un Domaine vieux de 6 siècle au coeur du Beaujolais.

Le Domaine Chasselay se situe à 25 km au nord-ouest de Lyon, en plein coeur de la vallée d'Azergues.

Le domaine produit du Crémant de Bourgogne, du Beaujolais Blanc, Rosé et rouge, du Fleurie, du Chénas, du Côte de Brouilly et du Morgon.  Ce château est géré par Jean-Gilles, Clair et Fabien Chasselay depuis 2007.

C'est en travaillant main dans la main et dans le respect de l'environnement que la famille Chasselay produit des millésimes bio depuis 2003.

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