Biodynamique, Biologique

Domaine Chasselay - Côte de Brouilly Côte de Brouilly 2016

Notes élégantes de fleurs rouges

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Domaine Chasselay - Côte de Brouilly

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16,00 €

Soit 48,00 € pour 3

Livraison gratuite à partir de 12 bouteilles chez un même vigneron

Fruité 5 - Très fruité
Boisé 3
Puissance 3

Fiche technique

CouleurRouge
Millésime2016
Année de conversion2003
Spécificités du solD’origine éruptive, sol complexe de pierres bleues
AssemblageGamay 100%
VinificationÉgrappée, levures sauvages, 9 mois de fûts
Durée de gardeJusqu'à 8 ans
Accords mets/vinViande rouge, plat en sauce et ou épicé
AppellationCôte de Brouilly
RégionBeaujolais et Lyonnais
EnvironnementSur les flancs de la colline de Brouilly

Détail du vendeur

Photo du vigneron

Domaine Chasselay

Fabien Chasselay

Un Domaine vieux de 6 siècle au coeur du Beaujolais.

Le Domaine Chasselay se situe à 25 km au nord-ouest de Lyon, en plein coeur de la vallée d'Azergues.

Le domaine produit du Crémant de Bourgogne, du Beaujolais Blanc, Rosé et rouge, du Fleurie, du Chénas, du Côte de Brouilly et du Morgon.  Ce château est géré par Jean-Gilles, Clair et Fabien Chasselay depuis 2007.

C'est en travaillant main dans la main et dans le respect de l'environnement que la famille Chasselay produit des millésimes bio depuis 2003.

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