Biodynamique, Biologique

Domaine Rotier Gaillac Renaissance Bio 2014 Rouge Gaillac 2014

Certifié Agriculture Biologique, ce Gaillac Rouge offert par le Domaine Rotier est un véritable voyage.

Le nez est composé de fruits rouges très sombres comme du cassis ou de la cerise avec quelques notes d’épices.

La bouche quant à elle est ample et les tanins soulignent la puissance fruitée de ce vin qui s’achève sur une finale très expressive.

Véritable vin gastronomique, son potentiel de garde est de 10 ans.

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Domaine Rotier Gaillac Renaissance Bio 2014 Rouge

Domaine Rotier Gaillac Renaissance Bio 2014 Rouge

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13,70 €

Soit 41,10 € pour 3

Livraison gratuite à partir de 12 bouteilles chez un même vigneron

Fruité 4
Boisé 2
Puissance 3

Fiche technique

CouleurRouge
Millésime2014
Année de conversion2009
Spécificités du solGraves
Bouteilles par année25 000 à 30000
AssemblageDuras, Braucol et Prunelart principalement
MédaillesArgent Gaillac 2016
VinificationClassique en cuve puis élevage 1 an en barriques de 400 l.
Accords mets/vinServi à 17/18°C, il se marie avec les volailles goûteuses, les gigots ou sautés d'agneau, les gibiers (lièvre, chevreuil, sanglier...) ainsi que les viandes rouges marinées
AppellationGaillac
RégionSud-Ouest

Détail du vendeur

Photo du vigneron

Domaine Rotier

Alain Rotier et Francis Marre

Sur un beau terroir de graves, travaillé selon les méthodes douces de la viticulture biologique, Alain, Francis et leur équipe magnifient les vieux cépages locaux de Gaillac, Duras en rouge et Loin de l’oeil en blanc. Ils donnent des vins originaux et uniques qui vieillissent avec beaucoup d’élégance.

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