Biodynamique, Biologique

Héritage 'Château Grand Français' Bordeaux Supérieur 2011

Une robe brillante, rouge cerise. Un nez franc de fruits frais qui laisse place à des notes d'épices douces. Une bouche souple et structurée avec des tanins dociles. Un vin délicat

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Héritage 'Château Grand Français'

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Fruité 4
Boisé 2
Puissance 3

Fiche technique

CouleurRouge
Millésime2011
Année de conversion2001
Spécificités du solArgilo Graveleux
Bouteilles par année20 000
Assemblage30 % Cabernet Sauvignon 25 % cabernet Franc et 45 % Merlot
MédaillesSélection du jury au concours Un Vin Presque Parfait. Médaille d'or au concours 1001 Dégustations. 3 médailles d'argent au concours Sélection Das Genussmagazin en Allemagne
VinificationMacération préfermentaire à froid
Accords mets/vinOmelette des quatres saisons, Carpaccio de bœuf
AppellationBordeaux Supérieur
RégionBordeaux
EnvironnementPas de culture avoisinante donc aucun risque d'intrant chimique par voie extérieure au vignoble. Labellisation AB depuis 2001

Détail du vendeur

Photo du vigneron

Château Grand Français

Dominique Vacher

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